超市生鲜区域如何做商业布局设计，超市是我们日常生活购物的一个选择，超市商品种类很多，有一个区域是专门出售

蔬菜水果等生鲜的，这个区域也是超市的一个热门区域，超市生鲜区域的商业布局设计是非常重要的，今天乐恩迪小编

就带大家来了解超市生鲜区域如何做商业布局设计，一起来看看吧。

1、面积分配


一般超市前区和后区面积比例为8：2；各业态超市和生鲜区面积比例：生鲜区加工区和陈列区面积比例为1-2：1


注：熟食、面包、鲜肉等部门加工区的比例较大。


2、生鲜区各部门位置规划

靠墙位置：加工区安排的需要；靠近入口处：在生鲜超市等中小型连锁超市应用较多，以利吸引顾客进店；超市的深处

：集客需要、引导顾客走过整个大型综合超市，提高超市深处死角商业价值；靠近收银台：便于生鲜品保鲜和顾客即拿

即买，达到防损控制和方便顾客的双重目的。

3、前后区明确区分

商品空间、员工空间、顾客空间三度空间与信道之间的组合生产过程能不能看，标准是可不可以看，如果将加工间杂乱

、不卫生的生产过程展示出来，效果可能会适得其反。不是所有的制作环节都有必要展示。信道设计：物料供应信道（

收货→部门）后区信道（原料仓→加工间）补货信道（产品从加工间→销售区）。

4、陈列区的商品配置与陈列图


这部分工作一般是由采购部进行前期的商品结构设计，安排产品在陈列区的陈列位置和陈列面大小。

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超市生鲜区域的商业布局设计需要做四个工作，分别是面积分配，生鲜区各部门位置规划，前后区明确区分，陈列区的

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